CIASTO CZEKOLADOWE DOROTY
SKŁADNIKI
MASA
- ½ Puszki czerwonej fasoli (puszka ok. 450 g; fasola odcedzona z zalewy)
- 2 jajka (duże)
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 4 łyżki kakao
- ½ Szklanki oleju
- ½-¾ Szklanki cukru (polecam cukier brzozowy czyli ksylitol, ma mniej kalorii i niższy indeks glikemiczny)
MASA (OPCJONALNIE)
- 1 łyżka likieru pomarańczowego
DO DEKORACJI (OPCJONALNIE)
- polewa czekoladowa (z ½ tabliczki czekolady i ok. 12 ml śmietanki kremówki lub 1 łyżki masła)
- chipsy bananowe (albo orzechy, migdały w płatkach, wiórki kokosowe lub inne bakalie)
JAK ZROBIĆ
| Krok 1 | |
| Nastawiam piekarnik na 180 °C (góra + dół). Wszystkie składniki miksuję krótko w blenderze na gładką masę (można też rozdusić fasolę widelcem, następnie rozmiksować z cukrem, olejem i likierem, dodać po 1 jajku, za każdym razem rozmiksowując na gładko, a na koniec dosypać kakao i proszek do pieczenia i wymieszać na najniższych obrotach do połączenia). | |
| Krok 2 | |
| Przelewam do wyłożonej papierem do pieczenia foremki i wstawiam do piekarnika. | |
| Krok 3 | |
| Piekę przez 60 minut (keksówka) lub 30 minut (kwadratowa blaszka), do tzw. suchego patyczka. | |
| Krok 4 | |
| Po upieczeniu od razu wyjmuję z piekarnika i studzę w foremce, na kratce. | |
| Krok 5 | |
| Wystudzone ciasto można udekorować polewą czekoladową i chipsami bananowymi lub bakaliami. | |
